Drei verschiedene Kuchenschnitten und ein Heißgetränk Freude an der Natur kühle Getränke Kleingebäck Plätzchen gemütliche Atmosphäre Hofcafé Bauernhofcafé
Gerne verwöhnen wir Sie mit allen bekannten Kaffee-Spezialitäten in unserem Hofcafé. Und außerdem gibt es feine Tees aus umweltschonendem Anbau, verschiedene kalte Getränke, Bier, Wein und selbstverständlich auch Spritziges und Hochprozentiges. In unserer Getränkekarte finden Sie nähere Informationen, wo alles herkommt.

Konditorin aus Leidenschaft Kaffee Tees

Erst der Kuchen macht die Kaffeepause perfekt

Marias Geheimtipp: Schwiegermutterkuchen
Zutaten für eine Bachform, Durchmesser 28 cm
Teig 1:
125 g Butter, 125 g Zucker
2 Eier, 210 g Mehl, 1 TL Backpulver
Teig 2:
125 g Butter, 125 g Zucker
3 Eier, 175 g geriebene Nüsse,
50 g Mehl, 1 TL Backpulver
Außerdem:
1 Glas Sauerkirschen
100 g Puderzucker, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Wasser

So wird´s gemacht:
Für Teig 1 die Butter und den Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen schaumig rühren. Anschließend die Eier nach und nach unterrühren. Zum Schluss Mehl und Backpulver durch ein Sieb einrieseln lassen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform streichen. Die Sauerkirschen abtropfen lassen, auf dem Teigboden verteilen.

Für Teig 2 die Butter und den Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Zum Schluss das gesiebte Mehl, Backpulver und die Nüsse vermischen, dazugeben und unterrühren. Den Nussteig auf die Sauerkirschen streichen und bei 180 Grad Celsius etwa 1 Stunde backen.

Inzwischen den Puderzucker in eine Schüssel sieben und für die Glasur mit einem Schneebesen Zitronensaft und Wasser unterrühren. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und den noch warmen Kuchen mit der Puderzuckerglasur bestreichen.

Frühstücksbuffet

Genießen Sie gemütlich eine Tasse Kaffee mit Ihren Freunden und Bekannten und bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Süßem und Deftigem. Und natürlich unserem hausgemachten Bauernbrot.

Qualität aus der Region

Produkte aus der Region sind uns wichtig. Unsere Eier stammen von den Höfen Mühlhauser und Pölz, Milchprodukte von der Molkerei Bauer und den Milchwerken Berchtesgadener Land. Mehl und Müsli von der Bruckmayer Mühle...

Herzhafte Brotzeiten

Bei uns gibt´s nicht nur Süßes. Auch leckere Brotzeitplatten mit frischen Produkten von unserem Hof und aus der Region, ein würziger Wurstsalat, Käsespezialitäten und Hofgeräuchertes stehen auf unserer Karte.

Hofcafe Untergünzl Familie Reichenspurner

Grias Eich im Hofcafé Untergünzl!

Wir möchten Sie mit unseren selbst gebackenen Kuchen und Torten und verschiedenen Bauernhofschmankerln so richtig verwöhnen. Und freuen uns sehr auf Ihren Besuch.

Wir bitten um Reservierung für´s Frühstücksbuffet.
Herzlichst
Familie Reichenspurner mit Team





Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verügung!
Hofcafé Untergünzl GbR · Familie Reichenspurner
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